We're moving all

Erlebniscatering der 50er Jahre

Für ein erfolgreiches Buffet ist es wichtig, ein bestehendes Motto umzusetzen. Geburtstag allein reicht nicht, denn das gab es ja schon häufiger. Wir belegen Ihre Party auf Wunsch mit einem ausgefallenem Thema und gestalten ein Erlebniscatering: Haben Sie beipielsweise schon einmal ein Buffet mit Speisen der 50er Jahre erlebt? Sicherlich nicht. Retro ist aber Trend. Ihre Gäste werden staunen: Eintopf mit Pfiff, Himmel und Erde, Muckefuck, 6 Versionen Bratkartoffeln von scharf bis süss, Bratapfel mit Füllung..... alles vor dem Hintergrund alter Werbeschilder aus Blech. Bei diesem Thema erwarten Ihre Gäste keinen Hummer oder Scampies. Sie erleben Geschichte nach alten recherchierten Rezepten von der Vorspeise bis zum Dessert und Gebäck. Erlebniscatering lebt von der Idee und der Darstellung. Das 50er-Jahre Buffet ist ein Erlebnisbuffet, das auch noch kostengünstig ist. Die Überraschung zählt und Ihre Gäste werden davon berichten, wie sie die Nachkriegszeit "kulinarisch" erlebt haben. Back to the roots, wir besinnen uns in der Zeit des Überflusses wieder auf das Wesentliche.

Können Sie sich einen alten Herd als Kochstelle vorstellen, in dem auch noch Brot nach altem Rezept gebacken wird ? Wenn Sie Anachronismus lieben, können Sie Ihr Erlebniscatering natürlich auch in ein 5-Sterne Hotel verlegen. Wir sind aber sicher, dass wir eine Location in Ihrer Nähe finden, die das Ambiente unterstreicht.

Die alte Eismaschine von 1940 ist nur ein Beispiel. Ihre Gäste können 3,5 Liter Eis in 20 Minuten selbst rühren. Teamwork. Ihre Gäste werden den ganzen Abend mit diesem Buffet spielerisch beschäftigt sein. Das bleibt im Gegensatz zu Ihren bisherigen Buffets in Erinnerung. Sie suchen doch die Nachhaltigkeit, oder?

Ein wesentliches Argument für dieses Erlebniscatering ist die Tatsache, dass wir bei diesem Event keinen Luxus anbieten, für den in dieser Zeit weniger Menschen Verständnis haben als noch in 2008. Im Gegenteil, die Besinnung auf die Alte Zeit soll Bewustsein wecken und nachdenklich stimmen. Die Qualität der Speisen befindet sich aber nach wie vor auf hohem Niveau.

Zuckerrüben als Pellkartoffeln?
Als Beispiel für unsere ausgefallenen Cateringideen: Zuckerrüben verwenden wir wie Pellkartoffeln. Kochen, pellen, in Scheiben schneiden und essen. Wenn man gute erwischt hat, sind die lecker - angenehm süßer Geschmack. Fast wie Süsskartoffeln. Wir erhalten ausgesuchte Zuckerrüben direkt vom Bauern in der Nachbarschaft. Zuckerrüben gibt es aber nur im Herbst. Ein exotisches Gericht, das Sie wohl kaum je gegessen haben.
Die Blätter kann man wie Mangold verarbeiten. Die Stiele werden als Delikatesse geschätzt. Diese werden vorher blanchiert und dann eingelegt in: gaaaanz viel Salz, Knoblauch, Wasser und Pul Biber (scharfe Paprikaflöckchen). Kennen Sie die eingelegten Gemüsemischungen beim Türken (Kraut, Gurken, Karotten....)? Die heißen "Tursu". Genau so werden auch diese Stängel eingelegt.


Unser 40er und 50er Jahre Erlebniscatering kann auch in der Deko aufwendig gestaltet werden:

• Blechwerbeschilder der 50er
• Poster der 50er
• Alte Großmodell Eisenbahn zieht ihre Runden auf dem Buffet
• Blechspielzeug der 50er
• alte Küchengeräte als Deko oder Kochstelle
• Agrarvideo über Beamer
• Milchkannen als Getränkespender
• alte Kaffemühle - Kaffe selbst brühen
• Spielautomat der 50er
• alter Fleischwolf, aktiv auf dem Buffet
• Oldtimer als Deko
• Fahrrad der 50er
• Stoffe der 50er
• Nierentische

Sie möchten noch mehr über Erlebniscatering erfahren? Dann klicken Sie hier:

Deses Catering Event bedienen wir durch eine moderne mobile Küche mit kompletter Ausstattung von 100 bis 1200 Personen. Bei einigen Location greifen wir auf uns bekannte und geschulte lokale Caterer zurück. Da Angebote für diese Art der Veranstaltung sehr aufwendig sind, benötigen wir vorab eine Budgetvorgabe. Bitte kontaktieren Sie uns.

Brot als Trecker
Wir setzen Ihr Thema auch bildlich mit Lebensmitteln um. Dieses Brot ist nur ein Beispiel.